एक अच्छे किस्म का गुड़ हैं हर तरह के गुणों की खान . सभी को गुड़ का स्वाद पसंद होता हैं , लेकिन रंग के चलते और बनाने की सुविधा के चलते हम चीनी का प्रयोग ज्यादा करते हैं.
अगर आपको शतायु होना हैं तो चीनी को हाँथ भी न लगाये. चीनी एक नुकसान करने वाला केमिकल चीज़ हैं , ये आपके शरीर को घुन की तरह खोखला कर देती हैं . कई बीमारियों का जड़ है चीनी . पर वही चीनी का भाई गुड़ हर तरह से आपके शरीर को स्वस्थ बनाता हैं . यदि आपको अच्छा गुड़ मिल सकता है तो इसके सेवन से आप तमाम किस्म की बिमारियो से खुद की बचा सकते हैं . चीनी की अप्पेक्षा गुड़ शरीर में ठीक से पचता हैं और नुकसान नहीं पहुचाता .
आप चीनी का सेवन पूरी तरह छोड़ कर सिर्फ गुड़ से ही काम चला सकते हैं . एक ओर ये स्वादिष्ट होता हैं तो दूसरी ओर स्वास्थ्यवर्धक .
ध्यान रहे - यदि आपको मधुमेह यानि डाइबीटीज हैं तो आप गुड़ का सेवन ना करे - चीनी और गुड़ दोनों आपके लिए घातक हैं .
पाचक - खाने के बाद एक टुकड़ा गुड़ का धीरे धीरे खाए . पाचन तंत्र सही होता हैं और गैस नहीं बनती .
सर्दी ज़ुकाम - सर्दी हो गयी हो तो गुड़ को अदरक के साथ मिलकर खाने से सर्दी में राहत मिलती हैं .
खांसी - गुड़ और अदरक या सौंठ को गरम करके धीरे धीरे चूसने से खांसी में राहत मिलती हैं .
गला बैठ जाये - गुड़ खाने से गले को राहत मिलती हैं .
कमजोरी - कमजोरी महसूस हो तो गुड़ से बना शर्बत पीने से ताकत मिलती हैं .
हिचकी आने पर - गुड़ के टुकड़े को मुंह में रख कर चूसने से हिचकी बंद हो जाती हैं .
वज़न कम करना - ऐसा माना जाता हैं की पाचक होने के कारण गुड़ का सेवन शरीर में बेकार के जमे हुए वसा को गलाता हैं .
हर तरह से गुड़ अच्छा हैं . रोज़ गुड़ का सेवन सही वक़्त पर करने से आप बन सकते हैं - शतायु !!
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